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MILK BREAD
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Confectionné avec la même farine de blé bise moulue à la meule de pierre que la Miche Poilâne®, cuit en moule fermé au feu de bois. Parfait pour un club sandwich, un croque-monsieur ou en toast.

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Description

Le Pain de Mie Poilâne® est confectionné avec la même farine de blé bise, moulue à la meule de pierre, que la Miche Poilâne®.

Sa mie serrée présente une couleur jaune crème, sa croûte est fine et dorée. Il est cuit en moule fermé, dans nos fours chauffés au feu de bois. Sans additif et sans conservateur.

Ce pain est parfait pour un club sandwich, un croque-monsieur ou en toast avec le foie gras ou du saumon fumé.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

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Questions fréquentes

Quels ingrédients composent le Pain de Mie Poilâne® ?

Le Pain de Mie Poilâne® est confectionné avec la même farine de blé bise, moulue à la meule de pierre, que la Miche Poilâne®. Il est préparé sans additif et sans conservateur.

Comment est cuit le Pain de Mie Poilâne® ?

Il est cuit en moule fermé, dans nos fours traditionnels chauffés au feu de bois, ce qui lui donne une mie serrée à la couleur jaune crème et une croûte fine et dorée.

Comment conserver le Pain de Mie Poilâne® ?

Comme tous nos pains, il se conserve idéalement à température ambiante, dans son emballage d'origine bien refermé, à l'abri de l'humidité.

Peut-on congeler le Pain de Mie Poilâne® ?

Oui, il se congèle très bien tranche par tranche, ce qui permet de décongeler uniquement la quantité nécessaire pour un toast ou un sandwich improvisé.

Comment déguster le Pain de Mie Poilâne® ?

Il est parfait pour un club sandwich, un croque-monsieur ou simplement toasté, accompagné de foie gras ou de saumon fumé.

Le Pain de Mie Poilâne® convient-il aux enfants ?

Sa mie moelleuse et sa saveur douce en font un pain apprécié de toute la famille, idéal pour les tartines du petit-déjeuner ou les goûters.

  • Façonné à la main

    Chaque miche est pesée et façonnée par nos boulangers, jour après jour.

  • Farine de meule

    Mouture à la pierre, chez des meuniers partenaires sélectionnés.

  • Sans additif

    Farine, eau, sel et levain naturel — rien d’autre.

  • Depuis 1932

    Une recette et un geste transmis sans interruption depuis l’ouverture du fournil.