PETITS PAINS DE BLÉ AU LEVAIN / LOT DE 2

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Description

Comme la miche Poilâne®, le petit pain de blé au levain est fait de 4 ingrédients : farine de blé moulue à la meule de pierre, sel de Guérande, eau, levain naturel. C’est un petit pain individuel de 90g environ. Sa mie dense a une couleur bise.

La fermentation naturelle sur le levain-maison lui donne une saveur légèrement acidulée. Il est cuit au feu de bois.

Il est préférable de consommer le petit pain de blé dans les 24h à 48h.

Selon sa préférence, on le déguste frais ou grillé d’un côté. Au petit déjeuner, on apprécie le petit pain au levain avec du beurre, du miel ou de la confiture.

Au retour de l’école, un petit pain au levain, un peu de beurre frais et quelques carrés de chocolat feront un goûter simple et néanmoins délicieux.

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