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Le Flan Poilâne® est l'un des produits phares de la Maison. Sa fine pâte feuilletée enveloppe un appareil généreux et souple, à la belle couleur jaune, confectionné avec du lait entier et peu de sucre. Cuit au feu de bois et taillé en 8 belles parts, il a le goût et la douceur de l'enfance.

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Disponibilité du produit

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dans nos 6 boutiques à Paris et à Londres

Description

Le Flan Poilâne® est l'un des produits phares de la Maison Poilâne. Cette pâtisserie boulangère révèle une fine pâte feuilletée, un appareil généreux et souple à la belle couleur jaune, confectionné avec du lait entier et peu de sucre.

Le flan Poilâne® est cuit au feu de bois et offre 8 belles parts. Qu'on le préfère tiède ou froid, nature ou avec quelques fruits rouges, nombreux sommes nous à retrouver dans le flan le goût et la douceur de l'enfance.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

  • Façonné à la main

    Chaque miche est pesée et façonnée par nos boulangers, jour après jour.

  • Farine de meule

    Mouture à la pierre, chez des meuniers partenaires sélectionnés.

  • Sans additif

    Farine, eau, sel et levain naturel — rien d’autre.

  • Depuis 1932

    Une recette et un geste transmis sans interruption depuis l’ouverture du fournil.