BRIOCHE

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Description

LA BRIOCHE MOELLEUSE - L’AMIE DU PETIT DÉJEUNER

La Grande Brioche Poilâne® de couleur jaune et à la mie légère est une brioche à la croûte fine et dorée. Elle est confectionnée à base d'œufs et de beurre frais et cuite au feu de bois. 

Sans additif et sans conservateur. Elle est parfaite pour répondre à toutes les pauses gourmandes aussi bien pour les repas sucrés que pour les repas salés en la toastant légèrement.

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Une brioche pur beurre, gourmandise des petits-déjeuners et des goûters !

Avec sa mie légère d’une belle couleur jaune, sa croûte fine et dorée, son bon goût d’œufs et de beurre frais, sa cuisson au feu de bois, vous ne pourrez pas y résister ! Mordre joyeusement dans le moelleux de votre brioche sera comme un retour en enfance.

Si vous choisissez de toaster votre brioche, préférez une tranche assez généreuse en épaisseur. Ne la grillez que très légèrement et dégustez la toute tiède. Ses arômes chauds et ronds envelopperont de douceur vos petits-déjeuners, goûters et autres pauses gourmandes.

Existe en petit et grand format.

Savoir-faire

La brioche Poilâne® est une brioche pur beurre, confectionnée avec une farine de blés sélectionnés par nos meuniers. Elle est pétrie et façonnée avec délicatesse par les Compagnons Poilâne. Un long temps de pousse est laissé à la pâte, pour une texture légère et aérée. Une cuisson douce au feu de bois - tous les pains, biscuits et pâtisseries boulangères de la maison sont cuits au feu de bois - contribue à la qualité gustative de la brioche Poilâne®.